Santa Clara – Leche Deslactosada | 1 litro
Descripción General
Leche de vaca ultrapasteurizada y deslactosada en presentación de 1 litro, diseñada para ofrecer una alternativa de fácil digestión sin sacrificar el sabor lácteo ni la textura cremosa tradicional. Es un insumo indispensable en barra, cocina y obrador para ampliar el menú y atender con calidad constante a clientes con intolerancia a la lactosa.
Características y Beneficios Principales
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Fácil Digestión: Elaborada mediante la incorporación de lactasa, enzima que facilita la digestión de la lactosa para brindar mayor bienestar sin perder las propiedades de la leche de vaca.
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Perfil Nutricional Completo: Conserva nutrientes esenciales como proteínas y calcio naturales, además de estar adicionada con vitaminas A y D.
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Sabor y Consistencia Equilibrados: Mantiene una textura suave y un perfil de sabor agradable que se integra perfectamente en recetas dulces, saladas y espumados de barra.
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Almacenamiento UHT Práctico: Su proceso de ultrapasteurización permite conservar el envase a temperatura ambiente antes de abrirlo, optimizando el espacio en refrigeración y el control de inventarios.
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Presentación de 1 Litro: Formato funcional para agilizar la dosificación diaria, evitar mermas y mantener un manejo eficiente de porciones.
Aplicaciones Sugeridas
Ideal para cafeterías, restaurantes, pastelerías, panaderías y negocios de alimentos que buscan ofrecer opciones inclusivas en bebidas de barra (lattes, capuccinos, chocolates calientes), licuados, malteadas, postres, pasteles, flanes, cremas y todo tipo de recetas de cocina y repostería.
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