Características Principales:
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Presentación Industrial: Bulto de 5 kg, diseñado para facilitar el manejo de inventarios en panaderías, pastelerías y grandes cocinas de producción estacional.
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Calidad Superior: Elaborada por Tres Estrellas, esta harina ofrece una excelente tolerancia a la fermentación, asegurando que la rosca mantenga su forma circular y volumen perfecto sin colapsar durante el horneado.
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Sabor y Textura: Diseñada para recrear el perfil clásico de la panadería mexicana, con una miga sumamente suave, húmeda y con un delicado aroma a mantequilla y cítricos que encanta al paladar.
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Versatilidad y Resistencia: Su estructura elástica permite soportar el peso de los elementos decorativos tradicionales (ate, higos y la costra de azúcar) sin hundirse, además de ser ideal para roscas rellenas de crema o chocolate.
Información para el Consumidor:
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Contiene: Gluten de trigo y derivados lácteos.
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Advertencia de Alérgenos: Puede contener trazas de huevo, soya y nueces de árboles (pecanas), debido a que se procesa en equipos que manejan estos ingredientes.
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