Volteaditos y Malteadas

¡ÉSTOS POSTRES SI ESTÁN LOCOS!

Te invitamos a explorar nuestra selección y a dejarte tentar por estos postres que, sin duda, harán que tus días sean más dulces y memorables. ¡Descubre la delicia de los postres callejeros con nosotros!

tirado

Volteado de Piña

Ingredientes

Base:

30 gr Mantequilla

Mantequilla sin sal Gloria
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175 gr Azúcar refinada

Azúcar refinada estandar
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8 pz rebanada de Piña

Piña en almibar
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8 pz Cerezas

Cerezas en almibar
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Pastel:

150 gr Mantequilla

Mantequilla sin sal Gloria
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110 gr Azúcar refinada

Azúcar refinada estandar
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150 gr Huevo

Huevo fresco
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15 gr Esencia Piña

Esencia Deiman
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150 gr Harina de Trigo

Harina Selecta
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50 gr Fécula

Fécula de Maíz
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15 gr Polvo para Hornear

Polvo para hornear
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Preparación

Calienta una sartén a fuego medio, coloca la mantequilla y el azúcar, cuando se comience a hacer un caramelo, colocar las rebanadas de piña y cocinar por 5 minutos por cada lado, hasta que estén caramelizadas.
Engrasa un molde para pastel y coloca las rodajas de piña caramelizadas, de manera que cubran todo el molde, dejar reposar, hasta que se enfríen.
Precalentar el horno a 200C.
Batir la mantequilla junto con el azúcar, hasta que forme una textura suave.
Incorporar el huevo y seguir batiendo.
Incorporar el huevo y seguir batiendo.
Mezclar los ingredientes secos y agregar la mezcla al batido.
Vaciar la mezcla al molde con las piñas.
Hornea a 180C por 45 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

Volteado de Plátano

Ingredientes

Base:

2 pz Plátano

Plátano fresco
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150 gr Azúcar mascabado

Azúcar mascabado
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60 gr Mantequilla

Mantequilla Lyncott
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Pastel:

4 pz Plátano maduro

Plátano maduro
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230 gr Aceite

Aceite Maravilla
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110 gr Azúcar

Azúcar estandar
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15 gr Canela en polvo

Cocoa Hershey´s
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300 gr Harina

Harina de trigo
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Preparación

Machaca los plátanos maduros con un tenedor o una cuchara, agregamos aquí mismo los huevos, aceite, azúcar, un poco de canela y batimos con ayuda de un batidor globo o en batidora hasta que los ingredientes queden bien mezclados.
Agregamos la harina a la mezcla de los plátanos, batimos de nuevo y reservamos.
Derretir la mantequilla, agregamos el azúcar mascabado y dejamos hervir, pasamos a un molde desmontable, dejamos enfriar solo un poco y acomodamos en toda la base rebanadas del plátano que estaba menos maduro, para cubrir todo el fondo. 
Cubrimos con la mezcla que habíamos preparado al principio y horneamos durante 40 minutos a 180 C centígrados. Una vez listo dejamos tibiar y volteamos, servimos con una bola de nieve encima y decoramos con cerezas. 

Malteada de Chocolate Kinder

Ingredientes

450 ml Leche

Leche Lyncott
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30 gr Miel

Miel de Abeja
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30 gr Cocoa

Cocoa Hershey´s
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3 pz Chocolate Kinder

Kinder Bueno
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30 gr Base para malteada

Base para malteada Kalá
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30 gr Chocokrispis

Cereal inflado con chocolate
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Preparación

En la licuadora agregar la leche, la miel, cocoa, base para smoothie y una barita troceada de chocolate kínder bueno.
Batir hasta integrar, todos los ingredientes.
Servir en un vaso alto la malteada y colocar en la parte de arriba los chocokrispis, con dos barritas de chocolate kínder bueno para decorar.

Malteada de Pie de Limón

Ingredientes

200 gr Galleta María

Galleta María
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400 gr Helado de Vainilla

Helado de Vainilla
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200 gr Leche

Leche Lyncott
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200 gr Leche Condensada

Leche Dulcima
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120 gr Jugo de Limón

Limón verde
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5 gr Rayadura de Limón

Limón verde
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200 gr Crema para batir

Crema para batir Ambiante
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Preparación

Licuar el helado con la leche, tres cuartas partes de la leche condensada y el jugo de limón.
Colocar trozos de galleta en la base de un vaso alto y verter ahí la malteada.
Decorar con más trozos de galleta, crema batida, leche condensada y la ralladura de limón.

¡Explora nuestro catálogo!

En Cherry Bakery te mostramos los ingredientes y utensilios más destacados que elevarán tus pasteles a otro nivel.

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