Harina para Pizza Deli

Dawn

Ingredientes

Tamaño	Grande	Mediano	Chico
Harina para Pizza	20 Kg	5 Kg	1 Kg
Agua	10 Lt	2.5 Lt	500 ml
Levadura fresca	300 gr	75 gr	15 gr

Preparación

Integrar el mix y la levadura en la batidora y mezclar a velocidad baja por 1 minuto.

Integrar el agua fría en tres pasos de 2 minutos aprox entre cada agregado.

La temperatura de la masa debe estar entre los 27 – 28° C

Dividir la masa en bastones del peso deseado

¡Con el sabor tradicional!

En esta ocasión les traemos esta sensacional receta elaborada con Mix Pizza Deli de Dawn. Olvídate de complicarte preparando la base, de esta sencilla manera tendrás una deliciosa pizza en un dos por tres!

Sencillo de preparar
Crujiente
Sabor delicioso
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