Harina para Pastel Cremoso Vainilla

Tres Estrellas

Ingredientes

Tamaño del Lote	Grande	Mediano	Chico
Mix Cremoso Vainilla	20 Kg	5 Kg	1 Kg
Agua	6 Lt	1,5 Lt	300 ml
Huevo fresco	7 Kg	1,75 Kg	350 gr
Aceite vegetal	6 Lt	1,5 Lt	300 gr

Mezclar el Mix para pastel Cremoso sabor Vainilla (usando la paleta) con el huevo fresco durante 1 munto en velocidad 1.

Subir a velocidad 2 y batir durante 4 minutos.

Bajar a velocidad 1 e incorporar el agua y el aceite durante 1 minuto.

Raspar el caso y batir durante 4 minutos a velocidad 2.

Llenar los moldes al peso deseado

Hornear a 170°C durante 40 minutos aproximadamente dependiendo del peso del pan.

Dejar enfriar y decorar.

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