Harina para Crepas

Tres Estrellas

Ingredientes

Tamaño del Lote	Grande	Mediano	Chico
Mix Crepa	20 Kg	5 Kg	1 Kg
Leche	40 Lt	10 Lt	2 Lt

Precalentar la sartén o la crepera.

Mezclar en la licuadora o batidora los ingredientes por 3 minutos hasta que desaparezcan los grumos.

Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos.

Con una servilleta agregar mantequilla en la superficie donde se prepararan las crepas.

Agregar el mix en la superficie previamente calentada y extenderla.

Dejar cocer alrededor durante 2 minutos y voltear.

Colocar el relleno dulce o salado de su preferencia

Servir y disfrutar.

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