Harina para Waffles

Tres Estrellas

Ingredientes

Tamaño	Grande	Mediano	Chico
Mix Waffle	20 Kg	5 Kg	1 Kg
Leche Descremada	12.8 Lt	3.2 Lt	640 ml
Huevos	100 pz	25 pz	5 pz
Mantequilla derretida	4.4 Kg	1.1 Kg	22 gr

Agregar en un recipiente la cantidad de harina para waffles y la cantidad de leche, huevo y mantequilla.

Mezcle en la batidora o con un globo hasta que los grumos desaparezcan.

Calentar la wafflera.

Agregar mantequilla, cubriendo todos los huecos.

Vertir homogéneamente la cantidad deseada del mix en la wafflera.

Calentar cada lado por un tiempo de 1.5 minutos.

Retirar y servir al gusto.

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